Scopri le otto nuove tappe di Little Big Italy tra Europa, Brasile e Messico
Francesco Panella, noto chef e volto della cucina italiana nel mondo, è pronto a tornare in TV con una nuova ed entusiasmante stagione di “Little Big Italy”. A partire da lunedì 7 aprile 2025, il programma andrà in onda in prima serata sul canale Nove e sarà disponibile in anteprima streaming su discovery+ dal 31 marzo, con nuovi episodi rilasciati settimanalmente. Questa volta, Panella si avventura in otto nuove città, esplorando autentici ristoranti italiani nei loro contesti locali per scoprire e valorizzare le tradizioni culinarie italiane all’estero.
La missione di Panella è chiara: individuare ristoranti che non solo servono piatti ispirati alla cucina italiana, ma che restituiscono l’autenticità e il calore della tradizione gastronomica del nostro Paese. In un mondo dove le interpretazioni e le varianti della cucina italiana sono all’ordine del giorno, Francesco cerca di riportare alla luce quei ristoranti che riescono a mantenere vive le ricette originali, spesso tramandate da generazioni di immigrati italiani.
Le città europee da esplorare
Questa nuova edizione del programma lo porterà a esplorare cinque città europee:
- Rotterdam
- Liverpool
- Sofia
- Tallinn
- Atene
Ogni città rappresenta un crocevia culturale dove la cucina italiana ha trovato un posto speciale, grazie alla presenza di comunità italiane attive e appassionate. In queste metropoli, Panella avrà l’opportunità di incontrare famiglie che hanno lasciato l’Italia per avviare attività ristorative, spesso con l’intento di condividere e preservare i sapori della loro terra d’origine.
Un viaggio in Brasile e Messico
Oltre all’Europa, Francesco si sposterà in Brasile, visitando due delle città più iconiche del Paese: San Paolo e Rio de Janeiro. Qui, l’influenza italiana è palpabile, con una significativa presenza di immigrati italiani che hanno contribuito a plasmare la cultura locale. La cucina italiana in Brasile è un fenomeno di grande interesse, dove piatti tradizionali si mescolano con ingredienti e tecniche locali, creando una fusione unica di sapori.
Infine, il viaggio di Panella lo porterà in Messico, precisamente a Guadalajara, una città che sta guadagnando sempre più notorietà per la sua scena gastronomica innovativa e variegata. Qui, il legame tra cucina italiana e messicana si fa interessante, con ristoranti che reinterpretano i classici italiani con un tocco messicano, offrendo esperienze culinarie sorprendenti.
Il format del programma
La struttura del programma rimane invariata, con Francesco che si affida all’aiuto di tre espatriati italiani residenti in ciascuna città. Questi espatriati condivideranno le loro esperienze e porteranno Panella nei loro ristoranti italiani preferiti. Ogni ristorante sarà valutato attraverso un sistema di punteggio basato su tre piatti:
- La scelta dell’expat
- Un piatto forte del ristoratore
- Un piatto a sorpresa scelto da Francesco stesso
Inoltre, Panella attribuirà un voto di italianità, essenziale per determinare quale ristorante si aggiudicherà il prestigioso titolo di miglior ristorante Little Big Italy di ogni città.
“Little Big Italy” non è solo un programma di cucina: è un viaggio attraverso le storie di vita di persone che hanno mantenuto viva la tradizione culinaria italiana lontano dalla patria. Le storie di queste famiglie, le loro sfide e i loro trionfi rappresentano il cuore pulsante del programma, rendendolo un racconto umano oltre che gastronomico. Ogni ristorante visitato è un pezzo di Italia all’estero, un luogo dove i sapori e le tradizioni possono essere riscoperti e celebrati.
Il format, prodotto da Banijay Italia per Warner Bros. Discovery, è diventato un appuntamento atteso per gli amanti della cucina italiana e per chiunque sia curioso di scoprire come la gastronomia del nostro Paese sia stata interpretata e adattata in contesti culturali diversi.
La popolarità di “Little Big Italy” è testimoniata dall’affetto del pubblico, che si riconosce nei valori di autenticità e passione che Francesco Panella porta davanti alle telecamere. Non è solo un viaggio nei sapori, ma anche un’esplorazione delle identità culturali e delle connessioni che la cucina riesce a creare, unendo persone provenienti da diverse parti del mondo.
Con questa nuova edizione, Francesco Panella ci invita a seguirlo in un’avventura gastronomica che promette di essere ricca di scoperte, emozioni e, naturalmente, piatti deliziosi. Non resta che sintonizzarsi e prepararsi a viaggiare da casa, assaporando il meglio della cucina italiana all’estero.